森八・栗最中

おはようございます。

土曜日はオススメの食べ物ブログです。

本日は墨田区、本所（ほんじょ）の森八（もりはち）の栗最中（くりもなか）です。独自製法の「あん」が特徴です。

　最中（もなか）の皮は香ばしい香りはするのに儚く（はかなく）割れます。中に大きな栗が一つ入っているのでしっかり、１個、最中が立つんです。

「白あん系は苦手です。」と店主に伝えると、白あんの方が栗の旨味が引き立つそうです。

と言うので、半分に割る？ちぎる？（写真）

あんこだけ食べたら、アラ！美味しい♪

大きくてずっしり重いのに、たっぷり味わえました。

次の日、念のため、黒餡をがぶりと食べました。香ばしい香りと儚い皮。やはり、私は黒の方が贅沢感も在り好きです。「どちらを買いますか？」と聞かれたら、「両方買います」と答えます。

銘店の真髄を機会が合えばぜひ、お召し上がりください　(^O^)ｍ

お店は、＜城＞です。お城です。

嘘じゃありません、本当のお城です。行けばすぐにわかります。

今週も読んで頂きありがとうございました。

また月曜日にお会いしましょう！(^O^)！