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おはようございます。
土曜日はオススメの食べ物ブログです。
本日は墨田区、本所(ほんじょ)の森八(もりはち)の栗最中(くりもなか)です。独自製法の「あん」が特徴です。
最中(もなか)の皮は香ばしい香りはするのに儚く(はかなく)割れます。中に大きな栗が一つ入っているのでしっかり、1個、最中が立つんです。
「白あん系は苦手です。」と店主に伝えると、白あんの方が栗の旨味が引き立つそうです。
と言うので、半分に割る?ちぎる?(写真)
あんこだけ食べたら、アラ!美味しい♪
大きくてずっしり重いのに、たっぷり味わえました。
次の日、念のため、黒餡をがぶりと食べました。香ばしい香りと儚い皮。やはり、私は黒の方が贅沢感も在り好きです。「どちらを買いますか?」と聞かれたら、「両方買います」と答えます。
銘店の真髄を機会が合えばぜひ、お召し上がりください (^O^)m
お店は、<城>です。お城です。
嘘じゃありません、本当のお城です。行けばすぐにわかります。
今週も読んで頂きありがとうございました。
また月曜日にお会いしましょう!(^O^)!
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