おはようございます。
本日は初釜日よりです。
さて、両国、とし田さんの<花びら餅>を頂きました。
私は茶人ではないけれど、1年に1回、<花びら餅>を食べるとお正月だと思うし、お正月が終わるとも思います。
高校生から茶道を習い初め、初釜で、
げっ!「ごぼう」と「白味噌餡」(TдT)
花びら餅を(美味しい、美味しい)と食べている大人を毎年、冷ややかに見ていた私は、いつの間にか,1月にこれを食べないと、、、。と、思うようになりました。
ある意味、行事食?
チリチリ湯だったお釜を思い出し、久しぶりに熱いお湯でお抹茶を立て手飲みました。
*チョット!栗あんじゃないのにタイトルが「クリアー」なの?
へへへ、そこはクリアーしてください q(*^^*)P
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