おはようございます。入り口のお相撲さんの絵がさくらの花びらから変わりました。両国１丁目で何代にもわたり鍼灸の柿沼先生が書いて下さいました。
さて、「鉄瓶でお茶を入れる」
＊へー、美味しそう♪
と思いましたか？
＊えっ！、、、ちょっと待って！
と思いましたか？
「鉄瓶でお湯を沸かして、お茶を入れる」
鉄分を含んだお湯でお茶を入れたら美味しいでしょうね～
違いにきがつきましたか？
鉄瓶にダイレクトに茶葉を入れると鉄と茶渋がくっ付いて、美味しさ→と反対効果←が生まれます (+_+)
鉄瓶で沸かした鉄分を含むお湯でお茶を入れると口当たりよく、おいしくなります。
＊鉄瓶はデリケートで本体を触らない。手の油分が付きます。
＊一度沸かしたら使い切る。水を入れたままだと錆びます。
鉄は錆びる。アルミや、ステンレスと違います。
さあ、今週も張り切って生きましょう！(*^▽^*)
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