お茶屋の常識と世間の認識

おはようございます。

皆さんは「お寿司屋さん」と言うとどんなお寿司屋さんをイメージしますか？

　お寿司屋さん＝お寿司屋さん

　　又は

お寿司屋さん＝回転寿司

皆さんはどちらをイメージされましたか？

　昨日、若い女性が「抹茶みたいな粉茶を下さい」

とのご来店です。

「抹茶みたいな粉茶？」((+_+))

抹茶は粉末で、粉茶は粉茶です。

正解はお湯で溶いて飲む「粉末緑茶」の事でした。

　お茶屋としては「抹茶」と「粉茶」は全く違う物です。

・「抹茶」はざっくり言うと「てん茶」を石臼で挽いたパウダー。

・「粉茶」はお茶を仕上げる時に出た細かい切れ端を集めた物。

葉っぱです。

「抹茶みたいな粉茶」がどうにも理解ができなかったんです。

今の時代、「粉茶」と言えば粉末緑茶の事なのだと後で気が付きました。

　先程、「お寿司屋さんで飲むお茶はありますか？」

と男性のご来店が有りました。

当店はお寿司屋さんに「粉茶」を納めています。写真の商品も売っています。

前日の経験を踏まえて「お寿司屋さんはクルクル回るお寿司屋さんで、自分でお湯に溶いて飲むお茶の事ですか？」

「はいそうです。」

「では、こちら、緑茶の茶葉が粉末になったカテキン茶をどうぞ」(*^▽^*)

お茶屋の常識も時代に合わせて柔軟性がないと置いて行かれます。(/・ω・)/

ちなみに、お寿司屋さん＝お寿司屋さん

のお茶を下さい。のお客様は↑の写真の「上がり」

150ｇ　648円をお勧めします。

お寿司屋さん＝回転寿司のお茶を下さい。のお客様には写真の「カテキン茶」がお勧めです。