「うなぎ屋さんの格付けは美味しさの他は何だと思う？」

おはようございます。今日は鰻の日。お給料日。夏休み。今年の土用の丑の日は忙しいいでしょうね~。

　「うなぎ屋さんの格付けは美味しさの他は何だと思う？」

とお客様。え~、、。箸？

鰻の美味しいのは当たり前。うなぎ屋の良し悪しの１つは付いてくるお新香で見分けるそうです。ウリの奈良漬けが付けば特上。口の中をサッパリさせる付け合せのお新香にどれだけ気を使っているかがその店の良し悪しであり、表に出ない店主のコダワリ。だそうです。

　　このお話しを伺い、鰻の楽しみにお新香の楽しみも加わりました。＼(^o^)／