桜もち

おはようございます。お天道さまがのぼり電気ヒーターのスイッチを切りました。

　昨日は皆さん、桜餅を食べましたか？その時は桜の葉も食べましたか？

あたしは桜餅のあの葉がイヤでした。筋は有るし、塩っぱいし、あのニオイ。有名な長命寺の桜餅は葉っぱが３枚。出先で初めて食べた時は辛かった~。細長い葉が３枚立てに付いていて、皆さん、「私は葉っぱごと全部食べるのよ。」とむしゃむしゃ。虫かよ。と思いましたが、当時はまだ若く、逆らえず、「葉っぱが無ければドンナに美味しいか。」と思いながら食べました。。

　こちらに嫁いで墨田区銘品名店会で桜餅長命寺のご当主とお会いし、食べ方を尋ねると、「当店の桜の葉は乾燥予防と香り付けなので、手で持ってバナナのようにカワ（葉）をむきながら食べて下さい。とお客様に説明をしたら墨田川を向きながら皮ごと食べていた。」とおまけ付きのお話し。

！(*_*)　！　そうよね~。

　桜餅の葉をむいて食べてみた。桜餅って、塩気と甘みとほのかな香りで柔らかくて美味しい~♡

それから桜餅が好きになりました。

　❀桜餅にはお抹茶や上等な煎茶より口の中をサッパリしてくれる黄色みがかった番茶が合うと思います。