おはよんございます。昨日のブログを見た友人（匿名希望）から題の質問が有りました。
ゴメンなさい。抜けていました。(^_^;)
茎に金物が当たると味がかわるそうです。
切り口も手で折るのと刃物でスパット切るのでは違うし。と言う説明を靜岡の問屋さんから受けました。
次の「なんで刃物が当たると？」はスミマセン。分からないそうです。
特別に試供品として送ってくれるそうなので日にちを決めて飲み比べ会ができるかしら。靜岡の新茶はまだ先です。今年の出来はまだ分かりません。今年の新茶の出来で飲み比べ会開催を検討してみます。(^.^)
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