急須の危機

おはよんございます。乾燥全開の秋晴れの朝になりました。

皆さんはいかがお過ごしですか？

私が行った「お値段以上のニトリ」で急須は売っていませんでした。

急須を使わない家が増えたからと、産地の問屋が

「大手が煎茶パウダーに力を入れています。当社も・・」

と５代目と話をしていました。

はあ～。あんたの会社はお茶屋のポリシーがないのかい。パウダーにすればお茶の仕上がりも品質も値段も関係ない。

産地の問屋がそんなでいいんかい！

お茶の深みのある味はどうすれば１番美味しいか知っていてそれかい。

時代に合わすというけどさ、リーフで飲む仕掛けを考えないんかいい。

と、聞きながら思いました。(ｕ_ｕ*)忍忍。

お茶の葉を売る専門店の必要性を改めておもいました。

皆さん、お茶はポットや急須を使い、味の深みや、味の変化を楽しんで下さい。